第一次造訪 Sunami 蔬納米
被這裡的氣氛與料理驚艷到
從東南亞沙爹
到日式炙燒卷,再到熱帶風調飲
每一道都細膩又有故事
驚訝素食也能這麼豐富、有儀式感
🥗 夏日酸甜百香薄荷海藻沙拉 SEASONAL SALAD
六色海藻、蘿蔓、豆皮絲、牛蕃茄、玉米筍、百香果、薄荷、百香酸甜醬
蛋奶素
一上桌就被色彩吸引的沙拉!
以六色海藻和蘿蔓為基底
搭配豆皮絲、牛蕃茄、玉米筍,層次豐富又清爽
淋上自製的百香酸甜醬
再加上薄荷提香,整體味道酸中帶甜、清新開胃
每一口都像夏天的風,特別適合開場或搭配熱食一起享用
MUSHROOM & YUBA SATAY SKEWERS
杏鮑菇、豆皮、特製沙爹醬
全素220–240
厚實的杏鮑菇烤得多汁彈牙
配上吸滿沙爹醬的豆皮,香氣濃郁又不膩
花生與香菜的香氣讓整體更有層次
一口咬下就像在東南亞街頭吃串燒的快樂瞬間
全素卻完全不失風味,超級滿足
越南阿嬤也愛鳳梨潤春捲(五塊)
高苣葉、素蛋皮、綠豆芽、五香素羊肉、小蕃茄、花生粉、鳳梨泥、菜脯、薄荷、九層塔
蛋奶素240
這道名字超可愛
酸甜鳳梨泥與香氣濃郁的素羊肉組合
配上花生粉、薄荷、九層塔的香氣
口感清爽又層次豐富
五塊份量剛好,一盤開胃又拍照好看
不輸鰻魚飯 TERIYAKI “NOT EEL” RICE
手工鰻魚(含海苔)、紅薑、柑橘蘿蔔、白芝麻、有機亞麻仁籽油
全素
這碗「不輸鰻魚飯」真的名符其實
手工素鰻魚外酥內嫩,搭上海苔超逼真
紅薑、柑橘蘿蔔與亞麻仁籽油讓整體香氣更立體
吃完有幸福的飽足感,視覺與味覺都被療癒
🌯 炙燒酪梨卷 TORCHED AVOCADO SAVOURY ROLL
新鮮酪梨醬、芥末、醬燒新餐肉、蘋果、小黃瓜、薑汁檸檬油醋、白芝麻、酸模/紫高麗菜苗、海苔
全素
視覺系卷物代表
炙燒後的酪梨香氣濃郁綿滑,配上芥末與醬燒新餐肉的鹹香、蘋果小黃瓜的爽脆
再用薑汁檸檬油醋提味,層次感滿滿
色彩繽紛又拍照好看,入口的驚喜讓人微笑
🍍 加勒比翁來 Caribbean Pineapple(無酒精)
酸甜鳳梨香中帶點微酸果韻,熱帶氣息濃厚喝起來清爽又解膩,像一杯裝著海風的假期
💎 西班牙瑪格麗特
SANGRIA MARGARITA(無酒精)
名字太浪漫了
以水果為基底
帶著柔和氣泡與清新果香,不喝酒的人也能享受儀式感
搭配蔬食料理剛剛好,優雅又不膩口
🪴素食也能有驚喜與深度
Sunami 蔬納米
完全打破「素食=清淡」的印象
每一道料理都兼具創意與靈魂
即使不喝酒
也能從無酒精特調中感受那份「微醺氛圍」
不管你是不是素食者,來這裡都會滿足又快樂 🌸
📍 Sunami 蔬納米
106 台北市大安區市民大道四段 10 號
建議提前預約/餐期人多
💬 推薦點:炙燒酪梨卷 清爽系完美組合
