不敢相信只要$ 299，小資族必收的法國 1977 紅葡萄酒，搭配烤雞料理簡直絕配

忙完一整天，最療癒的事情莫過於給自己安排一頓充滿儀式感的一餐
最近在 7-ELEVEN 發現了一款讓人驚豔的平價寶藏——「1977」系列紅葡萄酒。這款酒不僅是很多人的超商紅酒推薦名單常客，實際喝過後發現，它那種不浮誇、穩定的口感，真的非常適合當作日常的佐餐酒。

今天就來跟大家分享這款酒的來歷
以及我私心最愛的烤雞料理搭配法。

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關於 1977 紅酒

藏在超商裡的法式工藝，別看它在超商就買得到
這款酒背後的酒莊背景其實很有實力

這系列是由法國專業酒莊 SAS ELG 打造，基地位於薄酒萊（Beaujolais）的核心地帶。他們擁有超過 15 年的全球經驗，連生產技術都是每小時 5,000 瓶的高標準自動化，難怪每一瓶的品質都這麼穩定。

結合了法國波爾多、隆河谷、勃根地等五大產區的資源，讓這支 1977 紅酒喝起來果香味很豐富，也非常柔和順口。

很多人以為紅酒只能配牛排，但其實這種果香明顯、單寧輕柔的紅酒，跟烤雞料理才是絕配

烤雞料理最誘人的就是那層金黃酥脆、帶點油脂的外皮。這款紅酒的果酸能剛好化解掉雞皮的膩感，同時把肉質的鮮甜味勾勒出來，讓每一口都變得很清爽

我通常會準備一些迷迭香烤雞，配著紅酒層次感非常豐富。抿一口紅酒，這就是我心目中最完美的一頓飯

如果你也想試試這款高 CP 值的紅酒，在全台的 7-ELEVEN（統一超商）都能找到它

生活不需要時時刻刻都追求奢華，一支來自 SAS ELG 酒莊的 1977 紅葡萄酒，加上一份熱騰騰的烤雞料理，就能讓平凡的夜晚變得很有質感。如果你最近也在找超商紅酒推薦，真的強力建議去小七帶一支回家試試看。

【警語：禁止酒駕，飲酒過量有害健康，未滿十八歲禁止飲酒】

Q1. 7-ELEVEN 的「1977」系列紅葡萄酒適合紅酒新手嗎？
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非常適合！這款紅酒融合了法國五大產區的資源，口感果香豐富且單寧輕柔、順口。沒有過於澀口的木桶味，單瓶價格只要 NT$299，是紅酒新手或日常佐餐毫無負擔的寶藏首選。

Q2. 這款「1977」紅酒背後的酒莊有什麼來歷？
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它是由法國專業酒莊 SAS ELG 打造，基地位於法國著名的薄酒萊（Beaujolais）核心地帶。酒莊擁有超過 15 年的全球釀造與貿易經驗，並採用每小時 5,000 瓶的高標準自動化生產技術，因此能維持極為穩定的高品質。

Q3. 除了烤雞，1977 紅葡萄酒還適合搭配哪些料理？
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因為它的果酸輕盈、口感柔和，除了迷迭香烤雞、手扒雞等禽類料理外，也非常適合搭配台式滷味、起司冷盤、或是油脂適中的豬肋排。它能恰到好處地化解肉類油脂，卻又不會掩蓋食材本身的鮮美。

Q4. 飲用這款紅酒前需要醒酒嗎？建議的飲用溫度是？
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這款酒主打即開即飲的輕鬆感，通常不需要刻意醒酒，開瓶後稍微靜置 5-10 分鐘果香就會非常奔放。建議飲用溫度約在 14°C – 16°C 稍微帶點微涼的狀態，喝起來最為順口清爽。

Q5. 在哪裡可以買到這款酒？價錢大約是多少？
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這款高 CP 值的紅酒在全台的 7-ELEVEN（統一超商） 門市都可以購得，單瓶建議售價為 NT$299（實際價格依門市現場或促銷活動為準）。台灣的總代理商為南聯國際貿易股份有限公司。

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